Reinsdyrfilet med kantareller og skogsbær By Roald @ Utemat23/09/201617/02/2017 Categories: Bål, Bær, Grill, Kjøtt, Middels avansert, Oppskrifter, Panne, Reinsdyr, Sopp, Vilt Tags: Kantarell, Reinsdyr, Skogsbær Leave a comment Ytrefilet av reinsdyr er noe av det møreste kjøttet du får tak i. Det er magert og har masse viltsmak. Med reinsdyr som råstoff blir det alltid et festmåltid.
Marinerte lammekoteletter med soppstuing By Roald @ Utemat20/08/201617/02/2017 Categories: Bål, Grill, Lam, Middels avansert, Oppskrifter, Panne, Sopp Tags: Lam, lammekoteletter, Sopp Leave a comment Marinerte lammekoteletter med soppstuing er enkel og velsmakende mat som passer fint å lage på bålet. Lammekoteletter er en drøm å grille. Det er en bra mengde fett i de fleste typer koteletter, noe som gjør dem saftige og velsmakende.
Reinsdyrskav – Finnbiff By Roald @ Utemat25/05/201617/02/2017 Categories: Gryte, Kjøtt, Middels avansert, Oppskrifter, Reinsdyr, Sopp, Vilt Tags: Finnbiff, Gryte, Reinsdyr Leave a comment Klassisk fjellgryte med reinsdyrskav som er enkel å lage og passer godt til tur.
Biffsalat By Roald @ Utemat22/05/201619/08/2016 Categories: Grill, Grønnsaker, Kjøtt, Middels avansert, Oppskrifter, Panne Tags: Biff, Fetaost, oksefilet, Salat Leave a comment Nydelig sommersalat med rosastekt oksefilet og bacon. En salat som både metter godt og gir masse energi til resten av turen.
Fransk løksuppe By Roald @ Utemat22/05/201622/05/2016 Categories: Bål, Gryte, Middels avansert, Oppskrifter, Suppe Tags: Løksuppe, Suppe Leave a comment Fransk løksuppe er en klassiker som smaker nydelig og er super å ha med på tur. Den har kraftig smak og gir mye energi som varmer.
Kylling i pitabrød By Roald @ Utemat22/05/201629/05/2016 Categories: Bål, Foliepakket, Grill, Kylling, Middels avansert, Oppskrifter, Panne Tags: Kylling, Pitabrød, Salat Leave a comment Kylling i pitabrød er velsmakende og enkel turmat, hvor det meste kan gjøres klart på forhånd.
Fjellørret med rømmesaus og agurksalat By Roald @ Utemat02/05/201618/11/2016 Categories: Bål, Fisk, Grill, Middels avansert, Oppskrifter, Panne Tags: Agurksalat, Fisk, Fjellørret Leave a comment Fjellørret smaker så godt at den nesten ikke trenger tilbehør, så her gjør vi det enkelt.
Kyllinggryte med mango og vårløk By Roald @ Utemat02/05/201620/05/2016 Categories: Bål, Grønnsaker, Gryte, Kylling, Middels avansert, Oppskrifter, Panne Tags: blomkål, Kylling, mango Leave a comment Smakfull og lettlaget kyllinggryte med friskt asiatisk preg. Det som er litt uvanlig med denne gryten er at blomkålen erstatter risen og du merker nesten ikke forskjell.
Grønnsaksmos som passer til alt By Roald @ Utemat29/04/201629/03/2017 Categories: Grønnsaker, Middels avansert, Oppskrifter, Tilbehør, Vegetar Tags: grønnsaker, grønnsaksmos, vegetar Leave a comment Denne grønnsaksblandingen kan brukes som tilbehør til fisk, kylling og alle typer kjøtt. Den er også fin å bruke som basis for suppe, eller den kan spises som den er, som et mellommåltid.
Hjemmelaget energibar By Roald @ Utemat08/04/201619/08/2016 Categories: Middels avansert, Oppskrifter, Snacks Tags: Energibar Leave a comment Noe ekstra godt i sekken hører med på tur. Uansett hvor lang turen er, så er god tursnacks en fin belønning for store og små. Denne energibaren er full av næring, så den gir masse energi til å fortsette turen.