Reinsdyrfilet med kantareller og skogsbær
Ytrefilet av reinsdyr er noe av det møreste kjøttet du får tak i. Det er magert og har masse viltsmak. Med reinsdyr som råstoff blir det alltid et festmåltid.
Steak sandwich
Skikkelig smørbrød med rosastekt oksefilet, salat og aioli. En blings som både metter godt og gir masse energi til resten av turen.
Reinsdyrskav – Finnbiff
Klassisk fjellgryte med reinsdyrskav som er enkel å lage og passer godt til tur.
Biffsalat
Nydelig sommersalat med rosastekt oksefilet og bacon. En salat som både metter godt og gir masse energi til resten av turen.
Tacobaguette
Har du litt tacokjøtt og grønnsaker til overs etter fredagstacoen, er dette en super måte å bruke restene på søndagsturen.
Kjøttsuppe
Høsten er tid for tradisjonskost med mørt og godt kjøtt og smakfulle rotgrønnsaker. Det er noe spesielt å komme inn til en varm og dampende suppe etter å ha vært ute hele dagen. Denne passer også godt å ha på…
Ungarsk Gulasj
Når det er kaldt ute passer det ekstra godt med en varm suppe med masse kjøtt og grønnsaker. Ungarsk gulasj er en gammel klassiker. Det å koke en stor gryte suppe som gir mat til flere dager, er sterkt undervurdert,…
Helgrillet gris
Helgrilling av dyr er ikke så vanskelig som de fleste tror, men det krever noe forberedelser, en stor grill og masse tid.
